กอล์ฟ อดิศักดิ์ ไกรษร เกิดช่วงวันที่ 1 เดือนกุมภาพันธ์ 2534
เกิดที่จังหวัดบุรีรัมย์ ได้โด่งดังจากการเล่นฟุตบอลของโรงเรียน
พรุงเทพคริสเตียน เเละได้พาทีมคว้าเเชมป์ได้มากมาย ก่อนที่จะถูก สโมสรฟุตบอลเอสซีจี
เมืองทอง ยูไนเต็ด คว้าตัวไปร่วมทีมในฐานะนักฟุตบอลเยาวชนในปี พุทธศักราช 2552
แต่ว่าด้วยวัยเพียงแค่ 18 ปี อดิศักดิ์ก็เลยไม่อาจจะสอดแทรกขึ้นเบียด
สู่ทีมชุดใหญ่ของ กิเลนผยอง ได้ ทำให้ถูกปล่อยตัวไปอยู่กับ ภูเก็ต ซึ่งในขณะนั้น
พึ่งจะเริ่มสร้างทีมเพื่อเล่นใน ลีกภูมิภาค ภาคใต้ แม้ปีแรกจะยังไม่สามารถพาทีม กิเลนทะเลใต้
ให้ยิ่งใหญ่ได้แต่แล้วเมื่อตอนปีถัดมาเขาสามารถพา ภูเก็ต เลื่อนชั้นขึ้นสู่ไทยลีกดิวิชั่น 1 ได้
สำเร็จต่อมาในปี …